Инновации
Инвестиции в будущее
С уважением к традициям, с видением будущего
Пивоваренный завод в Банской Быстрице также идет в ногу со временем и с 2007 года потратил более 15 миллионов евро на модернизацию технологий, производственных процессов и оборудования, реконструкцию зданий и снижение энергопотребления.
Самые крупные инвестиции были направлены на приобретение и замену оборудования, отвечающего современным высоким требованиям к производственному процессу — линии розлива пива в банки, линии розлива в кеги, мойки и наполнителя бутылок, этикетировщика, роботизированной руки, а также автоматической укладки и депаллетизации.
Дальнейшие инвестиции были сделаны в модернизацию освещения на всей пивоварне, утепление административного здания, модернизацию магазина образцов и столовой для персонала. Целью этих инвестиций было и остается снижение эксплуатационных и энергетических требований, т.е. экологизация производства, а также рост и стабилизация добавленной стоимости и доходов компании. Однако масштаб инвестиций гораздо больше, и не в последнюю очередь они помогли пивоварне продвинуться вперед и стать самой ценимой словацкой пивоварней.
15+ миллионов €
с 2007 года инвестирует в модернизацию
2 новые линии
для розлива в банки и наполнения кег
100 %
Экологичное освещение и отопление
#1
самая награждаемая словацкая пивоварня
1) Модернизация охлаждения с использованием остаточного тепла
Несмотря на приверженность традиционному процессу пивоварения, которым мы по праву гордимся, в наши дни все большее внимание уделяется экологичным и экономичным решениям. И одним из таких решений стал проект, предусматривающий модернизацию системы охлаждения, необходимой для охлаждения подвалов, где пиво хранится во время производственного процесса.
Новая современная градирня и теплообменник были установлены в существующей системе охлаждения для рекуперации тепла, выделяемого в качестве отходов при охлаждении. Полученное тепло используется для подогрева воды для отопления раздевалок и санузлов для персонала пивоварни, а также для подогрева питьевой воды. Эта инновация значительно экономит энергию и повышает комфорт работников. Вся система управляется компьютером.
2) Модернизация управления пивоваренным заводом
Цель проекта заключалась в замене существующей 52-летней системы управления, которая использовалась для варки пива. В оригинальной, ныне устаревшей системе управления использовались кнопки, ручные переключатели и механические индикаторы температуры и давления.
В новом управлении используются самые современные элементы системы управления и сложные датчики для измерения температуры и давления. Отдельные процессы полностью автоматизированы и управляются компьютером.
3) Управление станцией CIP и дозирование дезинфицирующих растворов
Станции CIP обеспечивают гигиеничную и автоматизированную очистку, а замена их управления позволила добиться точно сфокусированного процесса очистки труб и внутренних стенок установки для розлива кег. Дозирование дезинфицирующих растворов контролируется автоматическим дозатором, что обеспечивает максимальную гигиену при обслуживании разливочного оборудования. Проект значительно повысил уровень гигиенической безопасности на рабочем месте.
4) Замена туннельного пастуха на линии бутылок/банок
Задача проекта заключалась в замене самого старого технологического оборудования, используемого для пастеризации пива в банках и бутылках.
Таким образом, новое оборудование обеспечит высококачественную и щадящую окончательную обработку пива, что позволит добиться достаточного срока хранения при сохранении вкусовых характеристик. Это также расширило возможности экспорта нашего словацкого пива за рубеж.
5) Дегустация и создание презентаций
Это современное здание, как следует из названия, будет использоваться для дегустации и презентации нашей продукции, в первую очередь пива. Вместимость около ста человек позволит организовывать различные мероприятия, способствующие продаже и презентации горячих новинок непосредственно в пивоварне.
6) Модернизация производственно-складского помещения (ворота, фасад, окна, полы)
Задачей проекта является реконструкция производственных и складских помещений пивоварни — утепление здания, замена окон и диспетчерских ворот во внешней части и замена полов во внутренней. Изоляция здания приведет к значительной экономии энергии на отопление в зимние месяцы.
