To je fajn, keď prišla jeseň a pivo sa vie vychladiť aj samé od seba v špajzi, pivnici, garáži, teda bez chladničky však? Tak si jedno obľúbené z kolekcie Banskobystrického otvorte a spoločne sa prejdeme v najbližších riadkoch po miestach, kde sa pivu vzdáva osobitný hold. Hovorí sa tomu tak jednoducho – pivný festival alebo beerfest.
Vari najznámejšia oslava piva a života na svete je Oktoberfest v Mníchove. Písal sa 12. október 1810, keď sa uskutočnil Prvý „Oktoberfest“. Vtedy bol usporiadaný ako oslava sobáša korunného princa Ľudovíta I. a princeznej Therese von Sachsen-Hildburghausen. Nuž a keďže veselica sa osvedčila, pre veľký úspech bolo rozhodnuté usporadúvať Oktoberfest každý rok.
Presnejšie sa to deje na Tereziánskej lúke v Mníchove, kde sa nachádza od roku 1850 30 metrov vysoká socha Bavarie aj s podstavcom, váži okolo 87 ton. Je to socha ženy s levom, ktorá symbolizuje celý kraj – Bavorsko, vyzvihuje jeho silu a slávu.
Po točitých schodoch, ktoré sú v tejto soche je možné vystúpiť do jej hlavy, odkiaľ sa naskytne pekný výhľad na centrum Mníchova. Ja som tam ešte nebol, ale podľa popisu je to ohromná parádička, však?
Takto vyzerá to miesto na historickej fotografii:
A takto to funguje dnes:
A keďže v októbri býva zlé počasie, v roku 1872 sa začiatok festivalu presunul na september. Tradične sa tak začína prvú sobotu po 15tom septembri a končí prvú októbrovú nedeľu. Najočakávanejší je pochopiteľne začiatok, keď každoročne otvorí prvý sud mníchovský starosta (viac aj TU). V roku 1950 zaviedli tradičné otvorenie Oktoberfestu a to dvanástimi výstrelmi z mažiara a narazením sudu presne o dvanástej v sobotu úradujúcim starostom Mníchova, ktorý symbolicky nahlas oznámi: „O‘ zapft is!“, čo znamená, že je narazené.
Juchú, praclíky, klobásky, údené kolienka a hlavne pivo, ktoré sa tu pije z litrových krígľov. A výčapníci sa obracajú, ale aj tešia, pretože tu na uhasenie smädu poslúži návštevníkom asi tretina celoročnej produkcie mníchovských pivovarov. K tomu sa skonzumuje okolo 235 tisíc párov klobások, 130 opekaných volov, skoro 80 000 bravčových kolien a niečo cez 500 000 vyprážaných kurčiat. Mňamka že?
Si predstavte, že je tam vyše 100 tisíc miest na sedenie a vyše 1600 čašníčok v typických krojoch. Vlastne sú tam počas tých dní, ako vo fitku, keďže roznášajú také kvantá litrových krígľov ako malinu.
Možno ste nevedeli, ale čašníci dokážu naraz niesť v priemere okolo 8 pív. A to váha jedného naplneného krígľa je 2,3 kg! Dokonca si tam vymysleli súťaž v ich odnesení na 40 metrovej dráhe. Aktuálny „svetový“ rekord je 29 pív. Zvládol ich v roku 2017 Oliver Strümpfel. Ženám kraľuje istá Anita Schwarz, ktorá v novembri 2008 zvládla preniesť 19 pív. Bude sa prepisovať niekedy história? Dúfajme ????
Ešte čísla? Dobre. Tento rok sa na Oktoberfeste predstavilo viac ako 480 pivovarov, reštaurácií, predajcov vína a gastropodnikateľov.
A v Nemecku sa koná aj známa súťaž v udeľovaní Európskej pivnej hviezdy, kde bodoval už neraz Banskobystrický pivovar a výnimočné slovenské pivo URPINER. Všetky ocenenia nájdete kompletne na tomto mieste TU. Tak si nalistujte v jednotlivých rokoch, aby ste vedeli, akú pivnú hviezdu URPINER pijete.
Tak a poďme aj do sveta mrknúť. V Amerike, ako je Denver, býva tamojšími obľubovaný Veľký americký pivný festival. Great American Beer Festival je vraj najväčšia párty zo všetkých. Na ochutnávku tam tento rok mali k dispozícii okolo 4 000 pív. Ha, tak to sa nedá ani poriadne vychutnať. Samozrejme sú pivká zaradené do rôznych kategórií – svetlé, tmavé, silné, ochutené a takto sa lepšie zorientujete.
Ale vráťme sa do Európy, k našim susedom. Česko je na pivovarníckej mape veľmi dobre známe, majú k tomu zlatistému moku s kráľovskou penou priam až výsostný vzťah. Zakladajú si na svojej pýche a histórii tohto remesla.
V Českých Budějoviciach býva jeden z najprestížnejších pivných festivalov a zároveň aj súťaž Pivo Českej republiky pre jednotlivé kategórie pív. A tam sa Banskobystrický pivovar a výnimočný URPINER blysol tiež! A nie raz! O tom poslednom úspechu sa dočítate TU. Pivom Českej republiky je slovenské. A rovno zo srdca Slovenska, z mesta pod Urpínom, tam sa rodí poctivé výnimočné slovenské pivo Urpiner. Nie, nie je to omyl, hoci to tak úsmevne znie, je to tak.
A šup domov na Slovensko. Ešte tento rok bude príležitosť vzdať pompéznu bodku za rokom 2022 s dobre vychladeným pivkom. V októbri sa koná SALÓN PIVA a Banskobystrický pivovar s pivom URPINER tam bude pochopiteľne žiariť. Vlastne v pohároch bude hrdo peniť, zlatou farbou žiariť a nebude chýbať v každom jednom krígli diskotéka pivných bubliniek. Viac sa dočítate o tom aj TU.
Ale vrátim sa k tomu nemeckému Oktoberfestu. Na Slovensku niečo také má svoju atmosféru tiež. Svojskú, iste komornejšiu, ale o to čarovnejšiu a s veľmi dobrými ľuďmi. Tí, ktorí vyrábajú výnimočné slovenské pivo URPINER na jednej strane a s tými, ktorí ho radi pijú, uznávajú až milujú na druhej strane. Tento rok sa taký Banskobystrický Oktober fest konal, ja totiž tak hovorím Dňu otvorených dverí v Banskobystrickom pivovare. Po dvoch rokoch to bola opäť výborná atmosféra, oslava výnimočného slovenského piva URPINER. Nechýbali dobroty, pochopiteľne pivo URPINER, hudobný program a aj populárne súťaže pre všetkých, ktorí prišli a chodia aj pravidelne. Kto ste boli, verím, že ste si užili dosýta všetkého, čo sa tam dialo. A kto ste nemohli alebo neboli, nabudúce sa určite pridáte. Celú galériu z úžasného dňa, ktorý sme spolu zažili nájdete na tomto linku.
Neverím, že ste nevysmädli. Tak rýchlo zabehnite do svojho obľúbeného pubu na dobre načapovaný Urpiner, alebo si vytiahnite z chladničky milovanú fľašu či plechovku s logom URPINER a NA ZDRAVÍČKO!
Príjemné jesenné dni želá Váš Urpiner fanúšik Andrej
