Vitajte pri ďalších milých riadkoch o Banskobystrickom pivovare, kde sa rodí výnimočné slovenské pivo Urpiner a kde so znamenitou láskou aj úctou k tomuto remeslu vzniká každá jedna bublinka tohto lahodného moku. Dnes si trochu posvietime na dve parádne pivká, ktoré sa v meste pod Urpínom vyrábajú. Zvlášť v tomto období po zime, keď sa môžete niektorí cítiť bez energie po zime alebo skôr vnímate akúsi jarnú energiu, Urpiner má v ponuke dvoch výnimočných silákov. Dve pivá, ktoré rozhodne treba okúsiť a tú silu, či skôr šmrnc, ktorý spoznáte, si zamilujú všetci pivní fajnšmekri a znalci.
Asi by sa patrilo ísť podľa čísiel, čiže trinásť a potom štrnásť, ale štrnástka od Urpineru bola na svete skôr, no trinástka nijako nelenila a prišla na svet celkom svižne tiež. Mimochodom, máte niečo v chladničke, či v pivnici od Urpineru, keď dočítate tieto riadky?
Urpiner Extra chmelený 14° je špeciálny svetlý ležiak. Ja si spomínam na prvé stretnutie, keď sa čapovalo na Pohode v roku 2017 a veľmi pozorne som si všímal fanúšikov výnimočného slovenského piva, ktoré okúsili túto novinku vtedy. Neraz som počul, bude to aj v predaji? Je to neskutočné, to je úžasná sila! Mysleli tým tú fajnovú penu, z ktorej ide plná chmeľová vôňa a po prvom dúšku hneď cítite, že je ohromne rezké. Svieže a nabité. V čom to celé spočíva? Je to totiž úžasné pivo plzenského typu vyrobené špeciálnou technológiu studeného chmelenia, kedy pivo leží dlhú dobu pri nízkych teplotách v ležiackych pivniciach.
Túto svojskú plnú a vyváženú chuť zabezpečuje extra dávka dvoch odrôd chmeľu. Si to predstavte! Ešte priamo z kuchyne, čiže z Urpineru treba dodať, že výrazná a špecifická chmeľová chuť tohto mimoriadneho piva je obohatená o znamenitú výraznú vôňu sušených chmeľových hlávok.
Má pyšnú zlatistú farbu a ako som už uviedol, tá rezkosť je neopakovateľná! Všetko naviac umocňuje správna horkosť a bohatá pena, ktorou sa Extra chmelená štrnástka od Urpineru môže skutočne hrdo pýšiť široko ďaleko. Chuťové poháriky skutočne jasajú, ja to vždy počujem, keď okoštujem Urpiner Extra chmelený 14°. Ako sa hovorí, toto nakopne v tých lenivých prvých jarných dňoch. Zvlášť sa hodí pre domácich kutilov, ktorí niečo zmajstrovali po zime. Prípadne kto sa chce odmeniť po jarnom upratovaní domu, záhrady, toto je prvá cena! Musíte ochutnať. Takže nezabudnite v obchodoch hľadať zelenkastú plechovku s logom Urpiner. Len vychladiť a užívať si nejeden švihácky dúšok.
A to nie je všetko, asi ste si zvykli. Nemôžeme predsa skončiť len tak pri jednej plechovke, pri jednom pivku. Poďme si predstaviť druhý špeciál, ktorí sa varí v Banskobystrickom pivovare. A je to rovnako famózna pivárska šmakocinka, zo srdca Slovenska!
O niečo mladším špeciálom od extra chmelenej štrnástky je Urpiner IPL 13° Studeno Chmelený. A je to rovnako pecka v pohári, musíte len ochutnať! Oproti štrnástke je IPL trinástka možno sviežejšia, no na sile a vzpruhe jej nič neuberá. Tento svetlý ležiak sa zrodil precízne starostlivým spojením spodne kvasených ležiakov typu Lager a aromatických chmeľov používaných pri výrobe pív typu India Pale Ale.
Svetlý ležiak Urpiner IPL 13° Studeno Chmelený vznikol starostlivým spojením spodne kvasených ležiakov typu Lager a aromatických chmeľov používaných pri výrobe pív typu India Pale Ale. Svetlý ležiak je viackrát chmelený špeciálnymi chmeľmi Mosaic a Herkules. Posledné studené chmelenie mu dodáva jedinečný charakter. Chuť začína jemnými sladovými tónmi, prechádza do plnej chute kvalitného ležiaku až do záverečných tónov osviežujúcej ovocnej horkosti typickej pre pivá typu India Pale Ale. Urpiner IPL 13° STUDENO CHMELENÝ sa vyznačuje vysokou horkosťou až 30 jednotiek IBU, čo ho radí medzi výrazne horké pivá. Intenzívna chmeľová vôňa, zlatistá farba, svieža rezkosť a bohatá kompaktná pena dotvárajú výnimočnosť tejto pivnej lahôdky.
Ak ste čítali predchádzajúce Urpiner blogy viete, že ja som sa zaľúbil do tej originálnej chute, ktorá má, akoby gurmáni povedali, grapefruitový chvostík. V tom je to pivo perfektné aj osviežujúce, že okrem silnej vzpruhy, cítite aj tú fantastickú horkosť, ktorá pripomína dužinu z grapefruitovej šupky. Je to doslova kamoš na prvé sedenie na terase po zime, prípadne prvú jarnú túru, či piknik v slnkom zaliatej prírode. Hľadajte v oranžových obaloch toto výnimočné slovenské pivo Urpiner.
Jar je plná výziev, nových začiatkov a taktiež čas na reštart a nabratie energie do všetkého, čo nás po zime čaká. Preto sme si dnes predstavili týchto silákov, tieto dve pivá Urpiner, ktoré sú osobité a svojské na tieto momenty.
Možno nastala dilema po týchto riadkoch, ale viete ako ju odbúrať? Ochutnajte obidva špeciály z Banskobystrického pivovaru a hotovo, čo budete váhať, no nie? Ak chcete poznať dobre výnimočné slovenské pivo musíte si dohodnúť rande s obidvoma špeciálmi, ktoré sme si teraz predstavili. Tak neváhajte a dajte si obe schladiť, vlastne, to bola výzva ešte na začiatku blogu. Čiže o t v á r a j t e !
Na zdravie a najmä chutné jarné dni plné sily s dobre vychladeným pivkom v pohári želá Váš Urpiner fanúšik Andrej
